芝士黑芝麻午餐肉鸡蛋饼（二人分量）
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
三只鸡蛋约170g，提前在冰箱拿出来，放置恒温 -
步骤 2/9
芝士片一片，约18g
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步骤 3/9
清水约200g
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步骤 4/9
低筋面粉约100g
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步骤 5/9
用小网勺把面粉筛到更细
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步骤 6/9
清水分开两次倒进面粉，搅拌完全均匀后备用
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步骤 7/9
鸡蛋加入适量鸡粉和盐，打散备用
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步骤 8/9
把打好的鸡蛋分两次放进搅拌好的面糊里均匀搅拌，用小网勺过滤两三次
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步骤 9/9
过滤后的鸡蛋面糊会更滑
小贴士
有红曲粉的可以加一些，2g左右就可以了。
发布于 2018-06-01
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