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牛肉午餐肉
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婉丽gangster
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这道牛肉午餐肉在家做0添加剂,用同样方法可以做鸡肉,猪肉各种自己喜欢的午餐肉。
时间:30分钟-1小时
食材
牛肉
500克
蛋清,蛋黄
2个
玉米淀粉
适量
盐,糖
少许
十三香
1勺
葱
1根
姜
3片
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/9
把买来的牛肉加入葱姜,放在料理机打成细肉末,尽量打细一点。
步骤 2/9
打好的牛肉,加入十三香,白糖,盐,2个蛋黄一起搅拌。
步骤 3/9
调个玉米淀粉汁。
步骤 4/9
玉米淀粉汁倒入牛肉中,搅拌均匀。
步骤 5/9
调好的牛肉。
步骤 6/9
把调好的牛肉,放在蒸布上。
步骤 7/9
慢慢卷紧,放在容器中,开中火蒸三十分钟。
步骤 8/9
蒸好的牛肉午餐肉。
步骤 9/9
䒱好的牛肉午餐肉,就热刷上蛋黄。在蒸5分钟关火。
小贴士
肉馅用料理机打细嫩一点,盐一定少放。
发布于 2019-02-25
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