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牛肉午餐肉(清真版)
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银耳汤
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时间:30分钟-1小时
食材
牛肉末 500g
玉米淀粉(面糊) 20g
面粉(面糊) 20g
鸡蛋(面糊) 1个
水(面糊) 适量
2g
2g
蚝油 2g
生抽 2g
料酒 5g
白胡椒粉 2g
红曲米粉 2g
五香粉 2g
姜粉 2g
葱末 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将除去面糊的所有材料搅拌在一起,一定要一个方向
  • 步骤 2/8
    将面糊中的所有材料均匀搅拌在一起(这是还没搅拌均匀的状态)
  • 步骤 3/8
    慢慢将面糊倒入肉馅中,继续一个方向搅拌
  • 步骤 4/8
    容器中刷上油
  • 步骤 5/8
    均匀将肉馅倒入
  • 步骤 6/8
    最好盖上一层锡纸,我的锡纸用完了,用保鲜膜代替的,效果没有锡纸好
  • 步骤 7/8
    上气后大火蒸40分钟
  • 步骤 8/8
    晾凉后切片即可
小贴士

此辅食只适合上述食材不过敏的宝贝食用哦!1岁以上宝宝可在肉馅内加适量盐

发布于 2018-12-31
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