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水煮牛肉（一人份）
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大河女巢峁塞
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时间:10-30分钟
食材
牛肉 一人份
豆芽 一人份
蒜 三颗
姜 小块
泡椒 6颗
盐 适量
辣椒面 1汤匙
花椒面 适量
花生油 适量
酱油 1汤匙
花椒油 1茶匙
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    姜蒜泡椒剁碎、牛肉提前10分钟 加盐、生粉、一半泡椒姜蒜碎腌入味
  • 步骤 2/8
    锅里烧两饭碗水 加适量盐把豆芽煮熟后捞起碗里垫底
  • 步骤 3/8
    捞起豆芽后 锅里加入另一半泡椒姜蒜 小火煮上5分钟 期间 把腌制好的牛肉一片片夹散 5分钟左右后 迅速下完牛肉 （加酱油花椒油）期间翻动下牛肉使其受热均匀 牛肉全变色后起锅装入垫了豆芽的碗内（煮牛肉速度要快别煮老啦…）
  • 步骤 4/8
    在表面撒上花椒面和辣椒面
  • 步骤 5/8
    另起一锅烧热油淋在辣椒面上
  • 步骤 6/8
    香味扑鼻啦～
  • 步骤 7/8
    嗜辣如命的一定会多吃一碗饭
  • 步骤 8/8
    ^_^
发布于 2019-02-25
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