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美味肉松蛋糕卷
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香蕉不耐那iii

肉松蛋糕卷，咸口蛋糕卷，口感柔软又厚实，肉松、沙拉酱和葱香更添层次感，一口料要咬下去超满足

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 4个
玉米油 40g
牛奶 52g
低筋面粉 52g
细砂糖 40g
海盐 2.5g
沙拉酱 适量
肉松 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    玉米油、牛奶、海盐混合均匀
  • 步骤 2/9
    筛入低筋面粉
  • 步骤 3/9
    混合均匀
  • 步骤 4/9
    加入蛋黄
  • 步骤 5/9
    混合均匀
  • 步骤 6/9
    细砂糖分3次加入蛋白中打发至蛋白出现鸟嘴状
  • 步骤 7/9
    取1/3蛋白入蛋黄糊中搅拌均匀
  • 步骤 8/9
    搅拌好的面糊全部倒入蛋白霜中
  • 步骤 9/9
    用切拌和翻拌手法混合均匀
小贴士

鼹鼠の小唠叨:

1、烤箱提前预热；

2、请根据自家烤箱脾气调节烤制时间；

3、此方28*28方形烤盘一盘的量；

4、烤盘抹玉米油，然后用厨房纸擦干净，方便脱模和烤出毛巾面！

发布于 2018-08-15
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