荠菜大肉馅饺子 - 荠菜大肉馅饺子的做法,荠菜大肉馅饺子怎么做好吃,荠菜大肉馅饺子的家常做法 - 京细菜谱

荠菜大肉馅饺子

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漫无目的的在菜市场转悠，不知道该买什么菜，突然发现大冬天的竟然有卖荠菜的，荠菜饺子……脑子里快速的蹦出了这几个字……哈哈！

时间:30分钟-1小时

食材

荠菜 500g

肉馅 300g

生姜 1小块

大葱 1棵

十三香 8g

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

荠菜摘好洗干净。
步骤 2/9

锅内放水烧开，下入荠菜，加一点盐和食用油再次烧开焯水，焯好的荠菜捞出晾凉备用。
步骤 3/9

准备好肉馅，放上剁碎的生姜和大葱。
步骤 4/9

放上十三香，炒锅内倒适量的食用油烧热，浇在十三香上面，搅拌均匀，让肉馅静置一会儿备用。
步骤 5/9

晾凉的荠菜攥去多余的水分剁碎。
步骤 6/9

和肉馅放在一起。
步骤 7/9

搅拌均匀。
步骤 8/9

加入盐、鸡精、酱油、香油和蚝油，打入一个土鸡蛋搅拌均匀。
步骤 9/9

香喷喷的荠菜大肉馅做好了。

小贴士

荠菜因为是野生的，泥土比较多，所以一定要清洗干净。

发布于 2019-02-13