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绿豆猪肚汤
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黎呇别捏我脸猪_
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过年大鱼大肉吃的满肚子油腻,这时候最需要一碗下火清热的绿豆猪肚汤来养养胃啦!
时间:30分钟-1小时
食材
绿豆
80g
猪肚
100g
生姜
少许
料酒
适量
烹饪步骤
步骤 1/5
准备好食材
步骤 2/5
处理食材将猪肚切成长条,生姜切丝。绿豆提前2个小时泡水备用
步骤 3/5
煮熟猪肚等锅内水开后,放入切好的猪肚,煮30分钟后捞出。
步骤 4/5
食材入锅在锅内放入清水,放入泡好的绿豆、猪肚、姜丝。大火煮20分钟后转小火炖20分钟
步骤 5/5
放入料酒绿豆和猪肚炖至软烂后,加入料酒、盐,搅拌均匀即可食用
小贴士
猪肚用的是煲过汤的,熟透并用冰水浸过
发布于 2019-02-13
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