泡椒大蒜烧肚条 - 泡椒大蒜烧肚条的做法,泡椒大蒜烧肚条怎么做好吃,泡椒大蒜烧肚条的家常做法 - 京细菜谱

泡椒大蒜烧肚条

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猪肚含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等，具有补虚损、健脾胃的功效，适用于气血虚损、身体瘦弱者食用。搭配泡椒和大蒜烧制，鲜辣鲜美！

时间:30分钟-1小时

食材

猪肚 200克

泡椒 3根

泡姜 1块

土豆 1个

大蒜 15瓣

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备材料如图。
步骤 2/9

将肚条放入高压锅中放入小葱、花椒、料酒和姜片上汽后压20分钟。
步骤 3/9

将各种配料切成如图所示。
步骤 4/9

热锅倒油烧至八成热。
步骤 5/9

放入1勺豆瓣酱炒出香味。
步骤 6/9

放入大蒜、泡姜、泡椒和花椒翻炒30秒。
步骤 7/9

放入压好的肚条翻炒1分钟。
步骤 8/9

放入土豆翻炒1分钟。
步骤 9/9

倒入适量生抽翻炒均匀。

小贴士

红枣跟枸杞可以不放，，我每次习惯放几个。猪肚也可以捞出来另外吃，反正个人喜好，各种吃法，重要是吃得开心。

发布于 2018-06-09