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牛奶香肠卷
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没有南山南
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馒头直接吃不如卷个大香肠,偷偷告诉你……真的很好吃
时间:30分钟-1小时
食材
中筋面粉
300克
牛奶
160克
酵母粉
3克
香肠
四根
胡麻油
4克
烹饪步骤
步骤 1/8
把除香肠以外的所有材料揉成光滑的面团,放盆子里盖上保鲜膜发酵
步骤 2/8
发酵至两倍大,内部是这样的就是发酵好了
步骤 3/8
把面团揉十几分钟,排气后分成八份,香肠一分为二,切成八根
步骤 4/8
取一小份面团擀成长条,卷在香肠上,两头收口向下压紧,放入蒸锅醒发二十分钟
步骤 5/8
开大火烧开了转中火蒸十五分钟,关火后等五分钟后再开盖
步骤 6/8
细节图一
步骤 7/8
细节图二
步骤 8/8
成品图
小贴士
卷时两头收口一定要在下面,而且要压紧,不然蒸时会开
发布于 2019-01-05
91
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