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腊肉烧豆干
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海德薇冲鸭-
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几种普通食材,却有着别样的滋味。
时间:10-30分钟
食材
腊肉
100g
豆干
300g
青红椒
各1个
青蒜
1根
酱油
2勺
白糖
半勺
花椒
十几粒
显示所有食材
烹饪步骤
步骤 1/6
洗净的腊肉,放入蒸锅蒸个20分钟,取出来切成薄片。再把青红椒、豆干切成块,青蒜切成段。
步骤 2/6
锅中下底油,加入花椒、腊肉片小火炒出油脂
步骤 3/6
下青蒜、豆干翻匀。
步骤 4/6
再下酱油、白糖翻炒匀后,再加入小半碗的清水,转中小火闷煮个几分钟,让豆干入味。
步骤 5/6
最后再加入青红椒翻炒几十秒即可。
步骤 6/6
成品
小贴士
腊肉本身就很咸,所以不需要再加盐了,口味重的可以加一些。
发布于 2018-11-03
102
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