jxcaipu logo
腊肉烧豆干
5万 热度 47 收藏
海德薇冲鸭-

几种普通食材,却有着别样的滋味。

时间:10-30分钟
食材
腊肉 100g
豆干 300g
青红椒 各1个
青蒜 1根
酱油 2勺
白糖 半勺
花椒 十几粒
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    洗净的腊肉,放入蒸锅蒸个20分钟,取出来切成薄片。再把青红椒、豆干切成块,青蒜切成段。
  • 步骤 2/6
    锅中下底油,加入花椒、腊肉片小火炒出油脂
  • 步骤 3/6
    下青蒜、豆干翻匀。
  • 步骤 4/6
    再下酱油、白糖翻炒匀后,再加入小半碗的清水,转中小火闷煮个几分钟,让豆干入味。
  • 步骤 5/6
    最后再加入青红椒翻炒几十秒即可。
  • 步骤 6/6
    成品
小贴士

腊肉本身就很咸,所以不需要再加盐了,口味重的可以加一些。

发布于 2018-11-03
相关菜谱
写评论