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豌豆腊肉烧豆腐
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兑投俺缴姓

色泽艳丽，口感鲜香，营养美味，是一道美味下饭菜！

时间:10-30分钟
食材
豆腐 一块
葱花 适量
豌豆 适量
腊肉 适量
稻米油 适量
盐 适量
生抽 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    备好食材：如图，豆腐洗下切成块备用，豌豆洗净备用，腊肉用温水泡下切成小块备用，葱花备好。
  • 步骤 2/8
    热锅冷油，下腊肉煸炒至金黄色出油脂，放锅的一边。
  • 步骤 3/8
    放入豆腐微煎。
  • 步骤 4/8
    放入豌豆。
  • 步骤 5/8
    加入适量热水，盐及生抽大火烧开转中火焖煮廿分钟。
  • 步骤 6/8
    待汤汁快收干时，放入葱花焖一分钟即可。
  • 步骤 7/8
    即将出锅装盘。
  • 步骤 8/8
    成品图。
小贴士

腊肉用温水浸泡一会儿洗净切成薄片！

腊肉用小火煸炒至出油脂，味道更香！

发布于 2020-07-22
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