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花生腐乳烧猪蹄
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将猪脚和花生搭配一起煮，猪脚富含大量的胶原蛋白，花生的益处大家也都知道，这个搭配肥而不腻，美味之余还美容，特别适合女性。

皮肤紧致有弹性，由内而外的美丽，比擦什么胶原蛋白的护肤品还有效！猪蹄含有大量胶质成分，可让胸部更结实有弹性。

时间:1-2小时
食材
猪蹄 半只
花生 30克
姜 4片
腐乳 4块
料酒 1勺
老抽 2勺
生抽 2勺
冰糖 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备好材料。
  • 步骤 2/8
    花生用一碗水浸泡45分钟。
  • 步骤 3/8
    猪蹄放进锅里加水和姜片大火煮开几分钟，飞去血水待用。
  • 步骤 4/8
    南乳，老抽，生抽，料酒倒在一起搅拌均匀。
  • 步骤 5/8
    猪脚飞水后用水冲干净倒入锅内，倒入搅拌好的调料。
  • 步骤 6/8
    搅匀使猪脚都上色，倒入花生，连浸泡花生的水一起倒入。
  • 步骤 7/8
    最后放入冰糖，按下煮饭键，跳键后再按一次。
  • 步骤 8/8
    盛碗出来，满满的胶原蛋白！！
小贴士

1.如果喜欢颜色淡些，不用老抽，用鲜抽。

2.因为红腐乳比较咸，盐只能放一点，或者不放。

发布于 2018-06-30
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