孜然五花肉 - 孜然五花肉的做法,孜然五花肉怎么做好吃,孜然五花肉的家常做法 - 京细菜谱

孜然五花肉

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浮期妄年箕

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孜然口味的香辣五花肉，可做下酒小菜，可搭配泡菜用生菜包裹起来吃，味道不错！

时间:10-30分钟

食材

五花肉 300g

海鲜酱 1大勺

生抽 1勺

料酒 1勺

盐 1/3勺

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

五花肉切薄片。
步骤 2/9

放入洋葱碎和生姜片。
步骤 3/9

加入海鲜酱、生抽、盐、生粉。
步骤 4/9

拌匀腌制半小时。
步骤 5/9

锅中油烧热，将腌制好的五花肉一片片夹入锅中炸，弱中火。
步骤 6/9

炸至五花肉变成透明，肥肉部分油脂炸出一些。
步骤 7/9

捞出沥干油。
步骤 8/9

锅中留底油，放入炸过的五花肉翻炒均匀，加入孜然粉、辣椒面、白芝麻。
步骤 9/9

小火翻炒均匀即可关火。

小贴士

五花肉腌制半天比较入味。烤箱首次使用尽量清洁干净各个部位以及空烤10分钟左右。

发布于 2018-11-22