芸豆烧红肠 - 芸豆烧红肠的做法,芸豆烧红肠怎么做好吃,芸豆烧红肠的家常做法 - 京细菜谱

芸豆烧红肠

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小疯妖怪多多石峚

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经常会用芸豆和培根炒菜，家人都很喜欢吃。家里没有培根了，刚好有哈尔滨红肠，和芸豆烧在一起，味道很好！

时间:10分钟内

食材

芸豆 250g

红肠半根

小红椒 4颗

蒜瓣 3瓣

料酒少许

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

准备的芸豆和红肠及配料
步骤 2/9

芸豆切块，红肠切片
步骤 3/9

油烧热，放入蒜片和小辣椒爆香
步骤 4/9

加入红肠翻炒
步骤 5/9

再加入芸豆翻炒
步骤 6/9

加入适量盐和酱油
步骤 7/9

加入适量鸡精
步骤 8/9

喷入料酒
步骤 9/9

加盖焖至芸豆熟透

小贴士

芸豆营养价值高，不过其籽粒中含有一种毒蛋白，必须在高温下才能被破坏，所以食用芸豆必须煮熟煮透，消除其毒性，更好地发挥其营养效益，否则会引起中毒。

发布于 2019-01-30