金鱼蒸饺
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千秋侥
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时间:30分钟-1小时
烹饪步骤
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步骤 1/9
热水和面，静置1小时。 -
步骤 2/9
将面团分成饺子大小的剂子。
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步骤 3/9
擀一个圆皮子，将肉馅团圆放偏一点位置。
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步骤 4/9
对折捏紧肉上面部分。
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步骤 5/9
前口收鱼眼，尾巴用手按扁。
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步骤 6/9
用牙签压出尾巴花纹。
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步骤 7/9
将尾巴剪开。
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步骤 8/9
尾巴靠近肉馅地方捏紧，眼睛里放入豆子或者胡萝卜装饰。金鱼饺就做好啦！
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步骤 9/9
开水入锅蒸10分钟。
小贴士
毛豆因为剪去两头，所以特别入味，而且还容易剥皮，手指轻轻一捏就可以。
发布于 2018-12-19
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