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蚝爆黄豆芽
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枉薨

没一勺都是满满的大豆异黄酮吧！

时间:10分钟内
食材
韭菜 30克
黄豆芽 100克
生抽，蚝油，糖 少许
蒜 2瓣
红椒 少量
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    黄豆芽洗净去皮
  • 步骤 2/4
    备材
  • 步骤 3/4
    葱蒜炝锅后，放入豆芽，大火翻炒，放蚝油两勺，糖半勺，生抽一勺，炒香放入韭菜和红椒，翻炒收汁
  • 步骤 4/4
    淋少许明油出锅
小贴士

豆芽见光容易变绿，取出淘洗完要放至黑暗处等待发芽；豆子发芽的时间长短跟温度有关，芽长的不长时可以再多泡两天。

发布于 2019-03-02
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