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蚝爆黄豆芽
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枉薨
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没一勺都是满满的大豆异黄酮吧!
时间:10分钟内
食材
韭菜
30克
黄豆芽
100克
生抽,蚝油,糖
少许
蒜
2瓣
红椒
少量
烹饪步骤
步骤 1/4
黄豆芽洗净去皮
步骤 2/4
备材
步骤 3/4
葱蒜炝锅后,放入豆芽,大火翻炒,放蚝油两勺,糖半勺,生抽一勺,炒香放入韭菜和红椒,翻炒收汁
步骤 4/4
淋少许明油出锅
小贴士
豆芽见光容易变绿,取出淘洗完要放至黑暗处等待发芽;豆子发芽的时间长短跟温度有关,芽长的不长时可以再多泡两天。
发布于 2019-03-02
33
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