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一块钱祛除体内湿气——醋溜绿豆芽
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魂梦归他处锐

提到祛除体内湿气，人们都先想到的是红豆、薏米。其实，有许多食材都有祛除时期的功效，比如，冬瓜、香菇、绿豆芽……绿豆芽有很高的营养价值。含有丰富的蛋白质、维生素和红萝卜素，以及人体所需的钙、磷、铁等多种矿物质。而且，绿豆芽有着很好的祛除湿气的功效。多吃绿豆芽，可以缓解体内湿气重、便秘等症状。

时间:30分钟-1小时
食材
绿豆芽 300克
米醋 2勺
盐 1勺
葱 少许
蒜 3瓣
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好材料，葱切碎，蒜切片。
  • 步骤 2/9
    炒锅坐火，锅热放油，放几粒花椒至微微变色。
  • 步骤 3/9
    放入葱花、蒜片煸炒出香味。
  • 步骤 4/9
    放入绿豆芽翻炒几下。
  • 步骤 5/9
    加入米醋。
  • 步骤 6/9
    颠炒几下，加入盐。
  • 步骤 7/9
    翻炒均匀，至熟。
  • 步骤 8/9
    3——5分钟即可，时间太长豆芽变软不脆了。
  • 步骤 9/9
    出锅装盘即可。
小贴士

绿豆芽先放醋后放盐，防止豆芽出水变软，失去脆嫩的口感。

发布于 2018-08-03
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