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韩式拌豆芽
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筝语莫挽尤

有没有跟我一样，爱韩料其实是因为喜欢他们的小凉菜？其实那些小凉菜都是很便宜常见的食材，但是做成小凉菜的确清爽好吃。今天这款拌豆芽，简单快手又便宜，几块钱就能搞定。成品辣辣的非常开胃，反正豆芽吃多了又不胖，多完美~

时间:10-30分钟
食材
豆芽 500克
蒜 5瓣
香葱 4根
韩式辣酱 2汤匙
鱼露 1汤匙
糖 1勺
香油 1茶匙
盐 适量
白芝麻 1勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    豆芽摘洗干净，黄绿都可以，看个人喜欢
  • 步骤 2/9
    入锅中焯水至断生，不要煮大了
  • 步骤 3/9
    取出用冷开水过凉，凉透沥水备用
  • 步骤 4/9
    大蒜去皮切片，葱切葱花
  • 步骤 5/9
    将豆芽，蒜片，香葱一起放入大容器中。
  • 步骤 6/9
    加入韩国辣酱，鱼露，糖，盐，香油，芝麻
  • 步骤 7/9
    拿出一只手，带上手套。
  • 步骤 8/9
    将食材抓匀。
  • 步骤 9/9
    来，吃一口？反正我是一边拌一边吃哈
小贴士

1. 炒菜时要加热水，让黄豆芽更软烂。

2. 黄豆芽要大火快炒才爽口。

发布于 2018-06-20
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