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上汤丝瓜
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弓天涯嘯西風
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时间:10分钟内
食材
丝瓜
2-3根
咸鸭蛋黄
1个
皮蛋
1个
火腿肠
1根
大蒜
2个
烹饪步骤
步骤 1/5
大蒜拍蒜末,火腿肠切丁,皮蛋切丁,丝瓜滚刀块,咸鸭蛋黄碾碎
步骤 2/5
锅里少许油爆香蒜末,放鸭蛋黄炒香了加一碗水
步骤 3/5
水开了下丝瓜,
步骤 4/5
下火腿肠丁,加盐,稍微煮一会儿
步骤 5/5
下皮蛋丁,煮一下子就可以出锅
小贴士
1. 锅中倒入少量热水焖煮毛豆,能让毛豆容易熟。
2. 最后倒入水淀粉是为了让成菜更加浓稠。
3. 少量淀粉加水搅拌均匀即是水淀粉。
发布于 2019-02-13
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