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素炒鲜蘑(平菇)
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咨袄竿嫉吕
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因为忘记拍炒好的菜,
两个菜都得用这同一张照片了,
只好委屈大家了!见谅哈!
时间:10-30分钟
食材
平菇
适量
胡萝卜
一小根
盐
适量
牛肉粉
适量
油
适量
烹饪步骤
步骤 1/3
这种蘑菇,婆家这边叫鲜蘑,娘家那边叫平菇,平磨。
步骤 2/3
蘑菇按纹理手撕成条,洗净备用(注意,洗净后,水份不要沥太干,我基本上会保留一半的水份)胡萝卜切细片,备用。
步骤 3/3
开火,锅中倒入些许的油,大概一小勺就行。葫芦卜,翻炒两下,就可以放蘑菇了。炒到蘑菇缩水变小,放盐和牛肉粉。待蘑菇本事水份收干就可以出锅了。(怕蘑菇硬或担心不熟,可以再适当加点水咕嘟一会儿。)
小贴士
泡真蘑的水千万不要扔掉!
发布于 2018-11-12
171
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