Name: 火腿炒牛肝菌
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鲜黑牛肝菌 4朵; 火腿 10g; 蒜 5瓣; 青椒 2颗; 干红椒 2颗; 油 适量; 盐 适量; 蚝油 1勺; 清水 3勺

火腿炒牛肝菌

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牛肝菌的季节，怎能错过～

时间:10-30分钟

食材

鲜黑牛肝菌 4朵

火腿 10g

蒜 5瓣

青椒 2颗

干红椒 2颗

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/6

食材洗净，切片
步骤 2/6

中火热锅放油，放入火腿、蒜、干辣椒，炒出香味
步骤 3/6

放入牛肝菌、青椒，翻炒2min左右使其均匀受热
步骤 4/6

倒入3勺清水、1勺蚝油、少许盐，翻炒均匀，焖一会儿
步骤 5/6

继续翻炒，待汤汁变粘稠，关火盛出
步骤 6/6

火腿炒牛肝菌就这样做好咯，开饭吧～

小贴士

1、黑牛肝菌的香味儿很像芝麻菜，口感顺滑，营养丰富。

2、牛肝菌配上火腿味道很棒，若没有火腿，换成腊肉也行哦。

发布于 2018-11-10

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