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早餐蛋奶挞
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阳刚historian

偶像剧里，男主带女主在夏天去吃火锅，说：“那家店一年四季都是营业的，他们有一款情侣锅，听说很好吃，想带你去吃很久了，等不及冬天。”看到这一幕的时候我正准备从被窝里钻出来，听到这腻人的情话好像身体被掏空，胃腹显得更加空荡，咕噜着发出求救信号。等不及出去买了！跑街十里，不如做个早餐撩自己！

时间:10-30分钟
食材
鸡蛋 2个
牛奶 80ml
土豆 半个
松茸 2个
青椒 30克
红椒 30克
培根 1片
马苏里拉芝士 20克
盐 2克
黑胡椒 2克
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    土豆擦成细丝。
  • 步骤 2/8
    松茸切片，青红椒、培根都切成小丁。
  • 步骤 3/8
    2个鸡蛋加牛奶、盐、黑胡椒，搅拌均匀。
  • 步骤 4/8
    准备1个耐热的马克杯，刷一层薄油，方便之后脱模。
  • 步骤 5/8
    先把土豆丝放进去垫底，然后撒上一层马苏里拉芝士。再依次放进青红椒、松茸、培根碎。最后把蛋奶液倒进去。
  • 步骤 6/8
    放进预热好的烤箱里，200度中层上下火烤25分钟，过程中蛋奶挞会逐渐膨胀。
  • 步骤 7/8
    烤好取出来冷却一会，等蛋奶挞稍微收缩一下。
  • 步骤 8/8
    倒扣在盘子里就可以啦。
小贴士

没有马克杯用烤碗也是可以的。

发布于 2019-01-30
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