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咖喱虾滑熊猫饭
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阿嚏明宋青书崆

好侍百梦多咖喱真的很百搭，牛肉、鸡肉、虾肉、蔬菜，煮出来都很好吃，最喜欢是拿来煮虾滑吃！不会辛辣，香味很柔和，太适合小朋友。

QQ弹弹的虾滑，搭着菌类、胡萝卜、土豆、生菜、海苔，营养超齐全哦。吼吼吼.....

时间:10-30分钟
食材
虾仁 150g
土豆 80g
胡萝卜 50g
白玉菇 30g
米饭 160g
生菜 4片
咖喱 35g(2块)
白胡椒粉 0.5g
盐 2g
鸡蛋清 半个
淀粉 10g
油 15g
海苔 1/4张
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有食材。
  • 步骤 2/9
    制作熊猫饭团：米饭40g/个，捏成椭圆形备用。
  • 步骤 3/9
    将海苔剪成熊猫的上肢、耳朵、眼睛、鼻子。如果制作躺着的熊猫，还需要剪出一对脚掌。
  • 步骤 4/9
    开始组装。
  • 步骤 5/9
    做好啦，是不是很可爱呢。
  • 步骤 6/9
    制作虾滑咖喱：虾仁用刀背剁泥。
  • 步骤 7/9
    加入白胡椒粉、盐、鸡蛋清，一个方向搅打上劲。
  • 步骤 8/9
    加入淀粉搅拌均匀。
  • 步骤 9/9
    捏成虾球，冷冻1小时更好成型。
小贴士

1、该菜谱可以制作1人份咖喱饭，请按需增减食材用量。

2、如果是给小朋友制作，可以把土豆和胡萝卜用蔬菜模具切成孩子喜欢的形状。

3、以水为例，5g=5ml=1茶匙=1小勺。

发布于 2018-10-25
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