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咖喱虾
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看仁琴境呜

我头几天买了几斤竹节虾，由于这几天太忙没时间做在冰箱里放着，这不今天看见了就那出来了，头几天我和朋友学习一种做饭咖喱虾特好吃…

时间:10分钟内
食材
竹节虾 6个
白糖 1匙
鲜姜 2片
胡椒粉 1匙
盐 适量
鸡精 1匙
咖喱膏 2匙
黄姜粉 2匙
面粉 1匙
红葱 1个
黄油 1块
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    把竹节虾，红葱，姜，咖喱膏，胡椒粉，面粉，椰浆，黄姜粉备齐。
  • 步骤 2/9
    鲜虾洗净多洗几边。
  • 步骤 3/9
    把虾抢爪子去掉，在把虾包去掉。
  • 步骤 4/9
    这是处理好了的鲜虾。
  • 步骤 5/9
    锅有点热时把黄油花开，把红葱鲜姜放入炒香，在加入咖喱膏面粉炒香加点水。
  • 步骤 6/9
    取一平底锅把虾煎出红油，煎虾时一边煎一边拍虾头这样虾油才能出来。
  • 步骤 7/9
    把虾油倒出备用。
  • 步骤 8/9
    把虾放入做好咖喱汁中加入椰浆汤汁浓郁时把虾油放入出锅。
  • 步骤 9/9
    这是做好了的咖喱虾。
小贴士

1.首先把竹节虾处理一下，虾包虾线去掉，虾抢虾须爪子剪掉。

2.煎虾时拍几下虾脑把虾油煎出红油到出。

发布于 2019-12-09
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