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翡翠白玉卷（清蒸肉酿白菜卷）

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晨潍夏日天浅蓝

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白菜可是个妙物，或炒或炖，或醋溜或红烧，怎么吃都好吃哦！

时间:10-30分钟

食材

白菜叶 6片

肉馅 200g

白玉菇 6根

香葱 2棵

调味料：适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

配菜准备好切碎
步骤 2/9

肉馅，三分肥七分瘦，加入配菜
步骤 3/9

加入酱油、味极鲜、黑胡椒粉、盐、鲜鸡汁
步骤 4/9

搅拌上劲备用
步骤 5/9

白菜叶切去尾部，用热水烫软，过冷水备用
步骤 6/9

取一片白菜叶，放上肉馅
步骤 7/9

卷起一头，然后两边折起
步骤 8/9

卷紧
步骤 9/9

全部卷好，上锅蒸，上汽后蒸十分钟

小贴士

白菜叶简单汆烫即可，不要烫的太久！

发布于 2018-10-10