翡翠白菜包 - 翡翠白菜包的做法,翡翠白菜包怎么做好吃,翡翠白菜包的家常做法 - 京细菜谱

翡翠白菜包

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张良net

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都说“冬日白菜美如笋”，大白菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。白菜能为身体增强抵抗力，既有预防感冒及消除疲劳的功效。还能促进肠壁蠕动、帮助消化，防止大便干燥，保持大便通畅的功效。

时间:10-30分钟

食材

肉泥 150克

大白菜适量

胡萝卜半根

嫩豆腐 1小块

盐少许

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

成品图
步骤 2/9

材料：肉泥150克胡萝卜小半根南豆腐一小块玉米适量辅料：白菜叶调料：又伊鲜柚子胡椒色拉汁盐鸡精料酒糖生抽少许
步骤 3/9

将胡萝卜去皮和玉米一起用料理机打碎
步骤 4/9

然后和其他所有材料放入盆中
步骤 5/9

加入除色拉汁外的所有调料搅拌上劲
步骤 6/9

白菜取叶放入烧开的热水中烫一烫捞起
步骤 7/9

将适量的肉馅放在过凉的白菜叶上
步骤 8/9

两边往里折，卷起就成翡翠白菜，放入烧开的锅内隔水蒸5分钟左右即可
步骤 9/9

取出将多余的汁倒掉，然后淋适量的又伊鲜柚子胡椒色拉汁，清爽开胃

小贴士

小叮咛白菜叶子一定要烫下用，否则太硬一下子就破了无法包肉泥加了嫩豆腐所以没有另外加水，要多搅拌下，这样肉泥上劲口感也好

发布于 2023-07-15