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清炒杂菇
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乐美雅的白玉玻璃餐具很能体现出食材的质感，各种菌菇简单的翻炒后放在盘子中，没有品尝就感觉到了香嫩滑口的口感了。

时间:10-30分钟
食材
白玉菇 400g
蟹味菇 400g
杏鲍菇 200g
葱 少许
蒜 少许
油 适量
酱油 适量
盐 适量
黑胡椒 少许
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    白玉菇、蟹味菇、杏鲍菇
  • 步骤 2/8
    去根部洗净，杏鲍菇切片
  • 步骤 3/8
    清水烧开把白玉菇和杏鲍菇烫软
  • 步骤 4/8
    再把杏鲍菇下去烫软捞出备用
  • 步骤 5/8
    炒锅内少许油，下入葱蒜爆香
  • 步骤 6/8
    下入烫软的蘑菇
  • 步骤 7/8
    加入盐、酱油翻炒均匀
  • 步骤 8/8
    盛盘后撒少许黑胡椒
小贴士

1、蘑菇先烫软可以缩短炒制的时间，口感更好

2、可以根据自己的口味进行调味

3、制作菌菇不要使用味精、鸡精来调味。

发布于 2018-12-11
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