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清炒蘑菇
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猿闻猿谴盘

脆嫩鲜滑，清香可口的蘑菇，是女儿的大爱。女儿是最喜欢吃蘑菇的。炒的、做汤的，只要是蘑菇就行。蘑菇营养丰富，富含赖氨酸、精氨酸、、葡聚糖，具有促进青少年智力发育、抗癌、降低胆固醇、降血压、提高人体免疫力等功效。

时间:10分钟内
食材
白玉菇 80g
蟹味菇 80g
油 适量
盐 适量
鸡粉 适量
蒜 适量
花椒 适量
生抽 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    蟹味菇和白玉菇摘洗干净，沥干水分备用。
  • 步骤 2/5
    热锅凉油，油热炒香花椒，再放蒜片煸炒。
  • 步骤 3/5
    放入两种蘑菇煸炒，一定要炒制熟透。
  • 步骤 4/5
    出锅前倒入生抽，盐、鸡粉拌匀。
  • 步骤 5/5
    ok！
小贴士

蟹味菇的大理石状斑纹和脆嫩滑爽的口感，是区别于海鲜菇的特质。

发布于 2019-09-29
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