jxcaipu logo
猴头菇养胃鸡汤
13.5万 热度 17 收藏
杆丫丫个呸的个

小时候，每到冬季，妈妈就会炖上一砂锅鸡汤。寒冷的早上喝上一碗，一整天都不会冷。现在有了自己的小家，给儿子和老公炖上一锅鸡汤，寒冷的冬天，满屋飘香的鸡汤，还有比这更暖心的吗？

时间:1-2小时
食材
母鸡 半只
猴头菇 1颗
虫草花 适量
莲子 适量
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    母鸡半只洗干净放入锅中，猴头菇提前泡发后洗净后撕成小朵，莲子、虫草花洗净后同时放入锅中。
  • 步骤 2/3
    加2L左右冷水，大火烧开，撇去浮沫。转小火慢炖1个小时，起锅的时候加盐调味。
  • 步骤 3/3
    铛铛铛，出锅啦，儿子和老公每人喝了两碗。
小贴士

最好选用砂锅炖煮，炖煮的过程中不要加水，一次性加足量，最好盛到碗里的时候放盐，鸡汤简直鲜掉眉毛。

发布于 2018-10-14
169
相关菜谱
写评论