jxcaipu logo
银耳桃胶炖百合 --- 浓到化不开的胶原蛋白糖水
7.7万 热度 38 收藏
白衣影眠梦笑香

大老远从国内买过来的，真的是浓到化不开，特别是皂角米，泡出来的水都是粘粘的哟，女孩子多吃对皮肤好哦

时间:30分钟-1小时
食材
桃胶 15粒
银耳 1/2朵
百合 一小把
皂角米 20粒
大枣 5粒
蜂蜜 随意
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备材料，桃胶，皂角米，银耳，红枣，百合
  • 步骤 2/9
    银耳泡两个小时，洗干净剪碎备用（根部可以除去或者不除去，我家吃是不除去的）
  • 步骤 3/9
    皂角米冷水泡发，别放太多，泡出来我觉得挺多的（大概泡了6个小时吧，都透明了）
  • 步骤 4/9
    桃胶泡出来真的发很大！我就放了十几粒，泡出来一碗………泡了黑色的东西会自己下来，但是洗的时候会碎，所以别冲水洗啦，我是放在大碗里用手捞………挺干净的（据说泡24小时，我觉得不用，我泡了18个小时吧）
  • 步骤 5/9
    百合干泡两小时沥干水
  • 步骤 6/9
    大枣洗干净，多少随意
  • 步骤 7/9
    准备个锅（我用电饭锅），大概3/4水，冷水下锅，先放银耳，大枣，皂角米和桃胶
  • 步骤 8/9
    开锅以后下入百合，然后等就好啦………
  • 步骤 9/9
    要煮一个半小时以上嗒………不用看着，可以去干别的事情啦………(先开煮饭档，小心会扑出来哦，煮一下差不多就开到煲粥档让它慢慢熬哦）
小贴士

胡萝卜还可以换成紫薯、红薯、玉米等粗粮，或者用坚果也很不错。

发布于 2018-06-04
79
相关菜谱
写评论