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百合莲子银耳黄豆浆
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橘殃永昌

秋冬季节特别干燥,家里小孩最近总咳咳。除了给他吃一些咳喘灵,更多的是从食物上帮他调理。炖点川贝梨水,炖点银耳汤,只是,小孩子估计是因为银耳比较滑的原因,不大能接受,每次吃到银耳,就开始干呕。

这次用美的的破壁料理机,把银耳打烂,和百合莲子一起做成豆浆,居然能够接受,还自己喝了一大杯。这真是不错的方法。而且效率比豆浆机还快。一分钟就能打的特别的细腻。过滤出来的豆渣还可以混合面粉鸡蛋摊成薄饼。一份早餐就出来了

百合不但甜美,还有润肺止咳,清心安神的功效。莲子具有补脾胃的作用,加上银耳黄豆一起制成豆浆,有肋消化,清肺热,止咳消炎。尤其适合慢性支气管炎的预防与调养。。

时间:30分钟-1小时
食材
干百合 20克
莲子 20克
银耳 15克
黄豆 40克
清水 1500ml
冰糖 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄豆清洗干净浸泡四个小时,泡至发软备用。干百合和莲子清洗干净略泡一下。莲子去芯。银耳洗干净泡软去掉根部剪碎。
  • 步骤 2/6
    百合,莲子,银耳,黄豆,一起倒进美的破壁机里。加入1500ML的清水。
  • 步骤 3/6
    启动'营养破壁'按键。。60秒,就能打好。纱布过滤两遍。
  • 步骤 4/6
    锅里小火煮开,再煮12分钟。根据自己口味添加冰糖或者蜂蜜。
  • 步骤 5/6
    成品
  • 步骤 6/6
    成品
小贴士

红枣本身是甜的,所以没放太多冰糖,喜欢甜的可以多放,我做的是微甜,刚刚合适

发布于 2018-07-17
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