椒盐菇条
5.9万 热度
47 收藏
久醉绕心弦裔
关注
又是一道素菜比肉好吃的菜。不说，你还真吃不出这是啥玩艺儿，但好吃是肯定的。
时间:10-30分钟
烹饪步骤
-
步骤 1/7
平菇洗净，撕成条。 -
步骤 2/7
将平菇条在开水中焯一下捞出，最好过一下冷水，这样菇条会更脆爽。
-
步骤 3/7
沥水后，挤净水分。
-
步骤 4/7
鸡蛋、玉米淀粉、面粉和水调成湿糊。
-
步骤 5/7
将菇条挂一下糊。
-
步骤 6/7
这个一般是油炸的，但家里省油起见，还是煎炸好了，油用比炒菜略多的样子即可，不够了，再少许添一些，将挂了糊的菇条放进去，炸至金黄。
-
步骤 7/7
捞出后，撒椒盐即食，超好吃。
小贴士
鸡蛋可以用蛋清，也可以用蛋黄，用全蛋也可以，通常用蛋清的糊较脆，用蛋黄的糊较香软。
发布于 2018-09-06
相关菜谱
-
椒盐鱼条钠挡宜俸攀2.3万 热度 111 收藏
-
椒盐酥条繁华葬悲情昆峰8.3万 热度 756 收藏
-
椒盐排条二宫小佩奇9.8万 热度 89 收藏
-
椒盐排条好学生我沺殊7.8万 热度 17 收藏
-
椒盐白条虾光明磊落7.2万 热度 174 收藏
-
椒盐薯条伎涤仁苛弊7.1万 热度 753 收藏
-
【椒盐薯条】儿时的奢华小吃innumerable愉快7.9万 热度 46 收藏
-
椒盐柳条肉障裂贪绽唾7.3万 热度 141 收藏
-
酥香椒盐菇卖萝卜的小萝北1.7万 热度 177 收藏
-
椒盐排条翱接痪劳锤7.3万 热度 33 收藏
-
椒盐脆条（多余的馄饨皮）危险男爵半香8.8万 热度 59 收藏
-
椒盐肉条亦菡砌8.6万 热度 16 收藏
-
椒盐排条寻柔笨5.9万 热度 56 收藏
-
椒盐排条贺不败君王7.7万 热度 33 收藏
-
椒盐排条屈耳边情话6万 热度 45 收藏
-
洋葱蒜香椒盐排骨夏日的綠色夷徭1.3万 热度 190 收藏
-
椒盐里脊X教授exclusive7.6万 热度 18 收藏
-
椒盐虾菇忧伤market9.5万 热度 146 收藏
-
椒盐蘑菇圣诞树trench1万 热度 193 收藏
-
椒盐蘑菇Mars呆萌1.3万 热度 98 收藏
