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金针菇拌荷兰豆
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杨诗凡药

荷兰豆含有胡萝卜素和钙，B族维生素的含量也很高，富含蛋白质和多种氨基酸，常食对脾胃有益，能增进食欲。和蘑菇组合同食可以消除油腻引起的食欲不佳。

时间:10-30分钟
食材
荷兰豆 170克
金针菇 150克
红椒 30克
蒜 2瓣
盐 适量
油 适量
酱油 2汤匙
蚝油 半汤匙
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    主料；
  • 步骤 2/8
    荷兰豆洗净去筋切丝；
  • 步骤 3/8
    金针菇切去根部洗净；
  • 步骤 4/8
    红椒切丝；蒜切碎；
  • 步骤 5/8
    金针菇入沸水汆熟，捞出沥干；
  • 步骤 6/8
    荷兰豆丝和椒丝也焯烫，捞出沥干；
  • 步骤 7/8
    油锅把蒜炒香后，加入酱油、盐、蚝油调匀后关火；
  • 步骤 8/8
    把调味汁加入金针菇、荷兰豆和椒丝中拌均匀就可以了。
小贴士

1、如果用烤箱做这道菜的话，金针菇可以不用提前煎熟，卷上培根后一起入烤箱烤熟即可。

2、蘸料可以根据个人口味添加。

发布于 2019-01-12
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