jxcaipu logo
蚝油茭白
10.4万 热度 25 收藏
persist红嫩

今天就给大家推荐一种茭白好吃的做法-----蚝油茭白，虽然是到很普通素菜，但丝毫不比与肉搭配同烧的茭白口感差，由于茭白是很吸味的蔬菜，搭配蚝油一起烧，非常入味，也很下饭。这菜制作简单，成品色泽红润不寡淡，鲜嫩糯香、柔滑适口，且冷热食用皆宜，看着就让人垂涎。。。

时间:10-30分钟
食材
茭白 3根
蚝油 2勺
黄酒 1勺
生抽 1勺
小葱 1根
油盐 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    准备好原料， 茭白切成滚刀块；
  • 步骤 2/7
    热锅凉油， 放入茭白进去翻炒；
  • 步骤 3/7
    加入适量的生抽和黄酒；
  • 步骤 4/7
    加入适量的生抽和黄酒；
  • 步骤 5/7
    加入适量的生抽和黄酒；
  • 步骤 6/7
    加入少许盐，大火收汁，盛入盘中， 表面撒上小葱末。
  • 步骤 7/7
    端上桌了。
小贴士

1. 茭白切成滚刀块； 2. 用蚝油、黄酒和生抽一起炖煮，因为这都有些咸味，所以后面加入盐的量要少点。

发布于 2019-02-09
117
相关菜谱
写评论