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翡翠太极山药
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恬静explicit

山药还有养颜美容的功效。山药中含有人体所需要的维生素和微量元素，经常吃山药可以保持皮肤弹性，使皮肤水润白皙，还有延缓衰老的作用！对于上班族来说，直接食用蒸好的山药更能节约时间，如果有时间的话，可以将蒸菜糊或者果酱淋在山药泥上，同样颜值和营养兼顾。我用菠菜汁做了这道翡翠太极山药，纯属好玩！

时间:30分钟-1小时
食材
山药 1根
菠菜 1把
蜂蜜 适量
牛奶 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    山药一根，清洗干净，折成小段， 放在蒸锅里蒸30分钟左右
  • 步骤 2/9
    菠菜洗净，焯水后过一下凉水，菠菜更加碧绿
  • 步骤 3/9
    用筷子扎一下山药，能够轻松扎透，就可以停火了
  • 步骤 4/9
    4待山药晾至温热时，剥去外皮备用
  • 步骤 5/9
    菠菜攥掉多余的水，切成小段，入料理杯中
  • 步骤 6/9
    加入少许牛奶
  • 步骤 7/9
    用料理棒打成细腻的菠菜糊糊，加牛奶是为了增加香气和营养
  • 步骤 8/9
    看，菠菜牛奶糊糊的颜色多漂亮
  • 步骤 9/9
    取一半的山药入碗中，用勺子压成山药泥，加入适量的蜂蜜调味儿
小贴士

山药选择毛长的口感会面面的； 不喜欢做造型，直接蒸熟后剥皮，蘸蜂蜜、撒果酱，都好吃； 最好带皮蒸，这样就不会因为鲜山药汁碰到手上而骚痒了。

发布于 2019-01-12
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