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翡翠太极山药
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恬静explicit

山药还有养颜美容的功效。山药中含有人体所需要的维生素和微量元素,经常吃山药可以保持皮肤弹性,使皮肤水润白皙,还有延缓衰老的作用!对于上班族来说,直接食用蒸好的山药更能节约时间,如果有时间的话,可以将蒸菜糊或者果酱淋在山药泥上,同样颜值和营养兼顾。我用菠菜汁做了这道翡翠太极山药,纯属好玩!

时间:30分钟-1小时
食材
山药 1根
菠菜 1把
蜂蜜 适量
牛奶 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    山药一根,清洗干净,折成小段, 放在蒸锅里蒸30分钟左右
  • 步骤 2/9
    菠菜洗净,焯水后过一下凉水,菠菜更加碧绿
  • 步骤 3/9
    用筷子扎一下山药,能够轻松扎透,就可以停火了
  • 步骤 4/9
    4待山药晾至温热时,剥去外皮备用
  • 步骤 5/9
    菠菜攥掉多余的水,切成小段,入料理杯中
  • 步骤 6/9
    加入少许牛奶
  • 步骤 7/9
    用料理棒打成细腻的菠菜糊糊,加牛奶是为了增加香气和营养
  • 步骤 8/9
    看,菠菜牛奶糊糊的颜色多漂亮
  • 步骤 9/9
    取一半的山药入碗中,用勺子压成山药泥,加入适量的蜂蜜调味儿
小贴士

山药选择毛长的口感会面面的; 不喜欢做造型,直接蒸熟后剥皮,蘸蜂蜜、撒果酱,都好吃; 最好带皮蒸,这样就不会因为鲜山药汁碰到手上而骚痒了。

发布于 2019-01-12
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