干锅春笋 - 干锅春笋的做法,干锅春笋怎么做好吃,干锅春笋的家常做法 - 京细菜谱

干锅春笋

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又到了吃春笋的季节，赶紧买了些回来尝尝鲜～吃春笋益处很多，春笋低糖、低淀粉、低脂肪，也是一道很好的减肥神器～

春笋营养丰富，又很是健脾开胃，脆脆的口感总能让人食欲大增～

今天尝试个新方法，带来一份干锅春笋做法，味道真是不错～

时间:10分钟内

食材

春笋 400g

青椒 1个

胡萝卜 1段

豆腐皮一段

洋葱半个

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

春笋清洗干净，切条状片，尽量大小均匀～
步骤 2/9

青椒、胡萝卜切同大小条状～
步骤 3/9

洋葱切丝～
步骤 4/9

豆腐皮提前泡发，切成宽条～
步骤 5/9

笋煮沸焯水去草酸后捞出，过凉水控干～
步骤 6/9

虾仁焯水后捞出备用～
步骤 7/9

锅内留底油，油量多一些，放入蒜片、麻椒、红干椒爆香～
步骤 8/9

接着放入郫县豆瓣酱炒香～
步骤 9/9

放入春笋翻炒～

小贴士

油辣椒也可以换成老干妈之类的哈～

发布于 2018-08-30