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紫菜蛋花汤
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吐司

紫菜的1/5是食物纤维，可以保持肠道健康，将致癌物质排出体外。常食用可清除血管壁上聚集的胆固醇，对软化血管，防止动脉硬化有一定功效。之前朋友送了头水紫菜，做了蛋花汤，入口鲜美，非常好喝~

材料：

做法：

2

3

4

小贴士：

时间:10分钟内
食材
头水紫菜 8克
土鸡蛋 2个
淀粉 5克
水 3碗
玉米油 少量
葱碎 少量
盐 适量
香菜 适量
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    锅内倒油，油热后下葱碎，爆出香味，加入水。
  • 步骤 2/6
    水煮沸后，放入干紫菜，这时用少量水把淀粉混合均匀。
  • 步骤 3/6
    紫菜煮散后，倒入淀粉糊。
  • 步骤 4/6
    煮沸后，鸡蛋打散缓慢倒入锅中。再次煮开一会，调入盐搅匀，关火。
  • 步骤 5/6
    出锅，撒香菜即可。
  • 步骤 6/6
    成品图。
小贴士

1最好选用头水紫菜，头水紫菜营养和口感上都好一些。

2加入水量的多少，根据自己需要来调节。

发布于 2018-08-09
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