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清炒有机菜花
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天生发际偏高

喜欢吃清淡

时间:10分钟内
食材
有机菜花 1个
盐 1小勺
海鲜酱油 1勺
胡萝卜 半根
大葱 半棵
青椒 1个
白胡椒粉 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    将菜花掰成小块，茎的部分改刀切片。
  • 步骤 2/8
    准备菜花的同时烧开水，水开焯菜花，根茎变绿后沥水备用。
  • 步骤 3/8
    焯菜花时可准备爆锅食材，大葱、青椒、胡萝卜、大蒜分别切如图状。
  • 步骤 4/8
    热锅倒入油，油热倒入爆锅食材。
  • 步骤 5/8
    爆锅至出香味，放入少许白胡椒粉，倒入菜花。
  • 步骤 6/8
    翻炒变软后放入酱油和盐，继续翻炒。
  • 步骤 7/8
    半分钟后出锅。
  • 步骤 8/8
    上桌。
小贴士

我试过焯水的做法 那样做出来的菜花软软的面面的 口感差一些

不焯水的有机菜花吃起来脆脆的

所以不建议有机菜花入锅前焯水

发布于 2018-12-25
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