Name: 菜苔丁蒜蓉蒸蛋
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 鸡蛋 2个; 温开水 适量; 菜苔茎 一根; 盐 /; 鸡精 /; 生抽 /; 香油 /; 蒜蓉 /; 食用油 /; 葱花 /

菜苔丁蒜蓉蒸蛋

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胥青烟离歌

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时间:10-30分钟

食材

鸡蛋 2个

温开水适量

菜苔茎一根

盐 /

鸡精 /

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烹饪步骤

步骤 1/6

将鸡蛋和温开水搅匀，放入适量的盐、鸡精。
步骤 2/6

将菜苔茎切丁，每个小碟里放5～6个，同时放入少许葱花。之后将打好的鸡蛋放入其中。
步骤 3/6

加入蒸锅，电磁炉蒸煮模式8分钟后文火3分钟即可。
步骤 4/6

在蒸蛋的同时，将捣好的蒜蓉加食用油炒香放在一旁。
步骤 5/6

蒸蛋出锅后，放上蒜蓉、生抽、香油即可。
步骤 6/6

完成！

小贴士

泡干木耳的时候，如果有米汤，就用米汤烧开来泡，这样泡出的木耳肥大，松软，味道也鲜美

发布于 2018-12-16

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