腌酸菜
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烹饪步骤
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步骤 1/9
芥菜买回放在太阳下晒。 -
步骤 2/9
修剪下，爱吃叶子的就不用修了
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步骤 3/9
剪下的叶子不要扔，放一旁晒
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步骤 4/9
晒软后
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步骤 5/9
软到这个程度
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步骤 6/9
准备一个盘和盐(是粗粒的海盐)
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步骤 7/9
用盐搓揉
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步骤 8/9
搓成这样，沾满盐
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步骤 9/9
装进不透光的容器，塑料的不行
小贴士
稍微烤过带点软脆的吐司貌似更棒噢！炒完芥菜后倒出时，尽量不要把锅底的水分也带出来！
发布于 2018-08-16
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