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凉拌苦菊
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凉拌苦菊是非常清爽的一道凉拌菜，主要原料为苦菊，坚果，搭配上其他颜色鲜亮的蔬果，外观漂亮，做法简单，酸甜爽口，有解热、消炎和明目等功效。

时间:10分钟内
食材
苦菊 两棵
核桃仁 十个
盐 两勺
生抽 一勺
陈醋 三勺
白糖 半勺
香油 一勺
圣女果 半碗
甜玉米 一根
熟白芝麻 一把
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    取两棵新鲜的苦菊。
  • 步骤 2/9
    去除根部，撕成小段，放入大盆内。
  • 步骤 3/9
    加入清水，水量要没过苦菊。
  • 步骤 4/9
    放一勺盐，浸泡五分钟左右。
  • 步骤 5/9
    将苦菊清洗干净，控干水分备用。
  • 步骤 6/9
    圣女果洗净。
  • 步骤 7/9
    甜玉米切成小段。
  • 步骤 8/9
    放入锅内。
  • 步骤 9/9
    煮熟，捞出备用。
小贴士

1、可以根据个人口味调整食材，只要你喜欢吃就可以。

2、糖醋汁也可以根据个人口味进行微调。

3、苦菊提前用淡盐水浸泡，能去除表面的残留农药。

发布于 2018-09-19
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