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酱香油麦菜
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忆尘夕之涩易波

我家的青菜都不用炒的，可能是减肥留下的后遗症吧，每次炒菜都恨不得不放油，稍微放点油都觉得心里有负担。所以我炒的菜都是清汤寡水口感不是很好。

不过我做青菜可是家里公认的好吃哦，清水烫熟，淋点汁就搞定，关键就是这个汁，怎么样的汁好吃呢，看看我的绝招吧。

时间:10分钟内
食材
油麦菜 几颗
蒜末 一撮
油 适量
热炒鲜露 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    油麦菜洗干净，放入锅里汆烫
  • 步骤 2/5
    捞出，沥干水放入盘子里
  • 步骤 3/5
    油锅炒香蒜末，淋入少许水，烧开后加入几滴热炒鲜露，烧开做成酱汁
  • 步骤 4/5
    将做好的酱汁淋在汆烫好的蔬菜上即可
  • 步骤 5/5
    香喷喷的开吃喽
小贴士

酱汁要好吃，蒜米是关键，热油将大蒜末的香味炒出来后，淋入少许生抽，这样做出的酱汁炒香啊，

发布于 2019-02-09
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