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鲜炖腊肉莴笋
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香曼肥

我家宝特别爱吃莴笋哟，她喜欢吃软烂软烂的，清炒的她吃了不是很好消化，为了她，我也是改变了胃口，陪她一起吃软烂软烂的菜品，只要她吃的开心就好。加入了鲜平菇(我自己种的平菇哟)，腊肉也不显得油腻，搭配一起特别鲜美可口。宝宝很爱吃。

时间:30分钟-1小时
食材
莴笋 300g
平菇 150g
腊肉 150g
蒜 一颗
姜 适量
盐 一小勺
显示所有食材
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好所有食材
  • 步骤 2/9
    腊肉用开水洗一下，然后用洁柔可湿纸巾吸吸水，那样炒的时候不会炸油，
  • 步骤 3/9
    莴笋切滚刀块，蘑菇撕小块，腊肉切片，
  • 步骤 4/9
    热锅冷油，倒入腊肉，和姜片
  • 步骤 5/9
    炒到透明色
  • 步骤 6/9
    放入莴笋，蘑菇
  • 步骤 7/9
    加入一碗水，不要没过食材
  • 步骤 8/9
    炖到莴笋软点就好，如果喜欢吃脆点的可以少炖会，然后加入一小勺盐即可，(腊肉本身就是有点咸，少点盐，)
  • 步骤 9/9
    最后烦匀，放入蒜苗就关火，可以出锅啦。
小贴士

腊肉不需要特别瘦的哟，五花腊肉肥点更香耶

发布于 2018-10-31
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