Name: 腊肉莴笋
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: 上海菜
Ingredients: 腊肉 250g; 莴笋 200g; 油 适量; 盐 适量; 辣椒 适量; 生抽 适量; 味精 适量

腊肉莴笋

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腊肉莴笋，家常小炒。每一个普通的家常菜，在每一个家里，都有着属于自己的那个“家”的味道，虽然做法都是大同小异，但在细节上都有着一定的区别，都会根椐自家的口味，爱吃的食材配搭出自家喜欢吃的家常菜。

时间:10-30分钟

食材

腊肉 250g

莴笋 200g

油适量

盐适量

辣椒适量

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/10

食村长腊肉切片，莴笋去皮切片，切点辣椒丝。
步骤 2/10

先炒腊肉，
步骤 3/10

煸至出油，
步骤 4/10

将腊肉移锅边放进莴笋，在莴笋上放点盐，
步骤 5/10

炒匀，
步骤 6/10

再混炒，
步骤 7/10

再放进辣椒丝，
步骤 8/10

淋上生的炒入味，
步骤 9/10

放点味精，
步骤 10/10

再放一点点清水烧开即成。

小贴士

将腊肉里的油煸出吃的时候不觉香油腻。

发布于 2019-10-21

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