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上汤娃娃菜
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束的回忆不在唒

做这道菜讲究都在汤,要上好的高汤才能做出够味儿的上汤菜,有了浓汤宝,做它确实不用愁了。

时间:10分钟内
食材
娃娃菜 2棵
青椒 半个
松花蛋 1个
火腿肠 1根
大蒜 4瓣
4片
家乐浓汤宝 1只
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    娃娃菜洗净一颗切成六条
  • 步骤 2/9
    松花蛋,青椒,火腿肠全部切丁,家乐浓汤宝一只。
  • 步骤 3/9
    蒜、姜切片
  • 步骤 4/9
    凉油下蒜片,姜片爆香。
  • 步骤 5/9
    加入适量清水,把浓汤宝放进去煮化,加适量盐。
  • 步骤 6/9
    下切好的娃娃菜,大火把娃娃菜煮烂捞出摆放在盘子里。
  • 步骤 7/9
    青椒、火腿丁下到剩下的汤里一起煮,调入少许水淀粉让汤汁浓稠,淋入几滴香油即可。
  • 步骤 8/9
    送花提前撒在娃娃菜上面,煮好的汤倒在菜上面就可以了。
  • 步骤 9/9
    简单的一道汤菜上桌,太美味了。
小贴士

娃娃菜的软硬程度可以自己把控,喜欢脆口一点的娃娃菜可以缩短煮的时间,喜欢软一点的口感可以按照上面菜谱给出的时间烹制。

发布于 2019-01-21
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