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板栗扒娃娃菜
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萌哒哒的傲气亦桃

将栗子和富含膳食纤维的蔬菜一起烹饪是非常值得推荐的，大多数蔬菜属于碱性食品，而栗子含淀粉多，是酸性的，同炒能调节人体酸碱平衡，不会出现“烧心”，也不必担心上火。今天的“板栗扒娃娃菜”，是先将娃娃菜焯烫熟垫入盘底， 再将用南瓜泥汁熬煮熟板栗后， 再连同汁水一同浇淋在娃娃菜上。这菜不仅保留了食材原本的营养和滋味，成品颜色看上去也很明亮，厨艺新手也能分分钟成为营养烹饪达人，是不是很想试试哟？

时间:10-30分钟
食材
娃娃菜 2颗
板栗 1小碗
南瓜 3块
盐 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备好原材料；
  • 步骤 2/9
    南瓜放入保鲜盒中， 高火打上三分钟；
  • 步骤 3/9
    用电动搅拌器将南瓜搅打成泥；
  • 步骤 4/9
    烧锅开水， 放入适量的盐，将娃娃菜放入里面焯烫熟；
  • 步骤 5/9
    控干水分后摆放在盘中；
  • 步骤 6/9
    将南瓜泥放入锅中， 再加入适量的水；
  • 步骤 7/9
    放入板栗进去煮；
  • 步骤 8/9
    煮熟后将加入适量的盐调味；
  • 步骤 9/9
    最后将板栗南瓜汁浇淋在娃娃菜上。
小贴士

1. 焯娃娃菜时加入适量的盐入底味； 2. 南瓜用微波炉打熟， 再用电动搅拌器搅打成泥； 3.将南瓜泥倒入锅中， 放入板栗，加入适量的水煮熟， 最后加入点盐调味。

发布于 2019-01-25
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