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核桃海蜇拌菠菜
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爱发呆

夏天你会觉得胃口差吃不下对不对，那淡咸酸的凉菜就会大大受到欢迎。在我家就是这样子，只要这一天有凉拌菜，那喊吃不下的声音就会弱很多，今天送上的这款美食，也是我家常做的一款凉拌菜，当然有时候拌个黄瓜或是金针菇也是很不错的哦。

时间:10分钟内
食材
海蜇 150克
核桃仁 100克
菠菜 250克
沙拉汁 适量
细盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    备菠菜，核桃仁，海蜇。
  • 步骤 2/9
    汤锅加适量细盐煮开。
  • 步骤 3/9
    将菠菜摘洗好下锅，粘至熟后出锅沥水备用。
  • 步骤 4/9
    另起锅，热锅手转小火将核桃仁下锅。
  • 步骤 5/9
    焙至核桃仁脆香即可关火放凉备用。
  • 步骤 6/9
    将海蜇洗沥好拌至在菠菜里。
  • 步骤 7/9
    再将焙好的核桃仁同样拌入。
  • 步骤 8/9
    加适量沙拉汁调味即可。
  • 步骤 9/9
    最后成型摆盘即可享用。
小贴士

将焯制好的菠菜要沥一下水份，要不然凉拌菜就会太湿，影响口感。再者就是下核桃仁的时候，拌入即可享用，这样子口感才会丰富。

发布于 2018-06-17
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