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海虹拌菠菜的做法

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江又灵重

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海虹肥美的季节，价格也是非常亲民，除了清蒸，还可以拌菜、做汤。

时间:10-30分钟

食材

海虹 1000克

菠菜 500克

香油适量

白糖少许

蒜 2瓣

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

海虹摘掉连接的绳、清理掉壳上的脏东西，
步骤 2/9

清洗干净，凉水上锅蒸
步骤 3/9

海虹开口以后稍蒸一会就拿出来，
步骤 4/9

拨出海虹肉
步骤 5/9

菠菜洗净，焯水
步骤 6/9

焯水后的菠菜切段，与海虹收在大碗里
步骤 7/9

蒜切成蒜米，
步骤 8/9

所有的调料汁一同放在调料碗里拌匀
步骤 9/9

蒜米放在菠菜上，放上少许的胡萝卜丝装饰，调好的料汁浇在菜上即可

小贴士

蒸海虹的时候一定要注意不要过头，否则海虹肉会缩得很小。

发布于 2020-06-24