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荤素搭配上海青排骨

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金簰萌帝务

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上海青搭配排骨，一菜搞妥一顿饭，荤素搭配，营养且美味，骨头也入味，不信你试试？

时间:1-2小时

食材

猪肋排 500g

上海青 3棵

姜 25g

葱 25g

八角 3粒

显示所有食材

烹饪步骤

步骤 1/9

猪肋排斩块、洗净
步骤 2/9

姜切片，葱切葱花
步骤 3/9

上海青洗净，一棵切4瓣
步骤 4/9

沸水锅中加适量盐、食用油，放入上海青灼至断生，捞出
步骤 5/9

在盘中摆好
步骤 6/9

另起锅注入适量水烧开，放入猪肋排和10ml料酒，灼至猪肋排转色，捞出
步骤 7/9

锅中注少许水，加入适量食用油和白糖，炒至变红
步骤 8/9

注入适量清水
步骤 9/9

倒入猪肋排

小贴士

1.给猪肋排灼水时加点料酒，能更好地去腥。

2.材料份量：2人。

发布于 2018-12-23