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山楂鲫鱼汤
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Cherry-sss

“酸甜苦辣咸”这五味，对身体各有不同的好处。相对最适合老人的就是酸味食物。因为他们的味觉多会随着年龄增长而退化，还面临消化吸收上的困难，酸味食物不但可以开胃，也有促消化作用。山楂有降血脂、降压、抗心律不齐、强心、增加冠状动脉血流量等功效，故可以作为老年人心血管病的预防和治疗。

时间:1-2小时
食材
山楂 30g
鲫鱼 350g
马蹄 适量
鸡粉 适量
清水 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    食材：鲫鱼、马蹄和山楂。
  • 步骤 2/9
    将马蹄洗净，去皮；将山楂洗净。
  • 步骤 3/9
    将山楂和马蹄放入煮锅中，一次性倒入适量的清水。
  • 步骤 4/9
    盖锅盖，大火煮滚。
  • 步骤 5/9
    热油锅。
  • 步骤 6/9
    放入鲫鱼。
  • 步骤 7/9
    煎至双面金黄。
  • 步骤 8/9
    放入煮锅中。
  • 步骤 9/9
    盖锅盖，大火煮滚。
小贴士

用山楂来煮鱼汤，不用放生姜，汤汁一点鱼腥味都没呢。

发布于 2018-11-08
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